Die kulinarische Vielfalt Perus.

Im CHICHA zelebriert der gebürtige Essener Simón Limon die große kulinarische Vielfalt Perus – von „Anticuchos de Corazon“, „Aji de Gallina“ und „Causa“ bis zum Nationalgericht „Ceviche“. In seiner Küche verbindet der Wahlberliner bekannte Gerichte mit neuen Ideen und entwickelt eine experimentelle peruanische Küche mit europäischen Einflüssen.

CHICHA

Friedelstraße 34
12047 Berlin

Telefon +49 30 62731010
info@chicha-berlin.de
www.chicha-berlin.de

Website

Experimentell, kreativ und authentisch

Das CHICHA gilt als Geheimtipp für eine kleine, imaginäre Reise in den Andenstaat. Das Restaurant empfängt seine Gäste mit lateinamerikanischer Herzlichkeit und Lebensfreude.

Cocina Novoandina – die peruanische Küche.

Dazu passt am besten das reinste Wasser der Gastronomie: ACQUA MORELLI. Der sehr geringe Mineralgehalt von nur 35,53 mg/l verleiht ACQUA MORELLI einen äußerst weichen, reinen Geschmack, der hervorragend mit den exotischen Gerichten aus Peru harmoniert.

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